Dal cachi puoi cucinare vari piatti, si abbina bene con la carne. Questa insalata calda e appetitosa ti regalerà un grande piacere.
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Avrai bisogno di:
- 1 cachi;
- filetto di pollo;
- 1/2 testa di cavolo di Pechino;
- 4 uova di gallina;
- 5 cucchiai. cucchiai di aceto di vino bianco;
- 1 cucchiaino di senape;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- 0, 5 cucchiaini di sale;
- 0, 5 cucchiaini di pepe nero;
- 50 g di formaggio feta;
- 1 cucchiaino di noce tritata.
Per prima cosa tagliare a pezzi piccoli il cavolo di Pechino. Quindi distribuirlo uniformemente su un piatto piatto.
Bollire le uova di gallina entro 5 minuti dall'ebollizione. Successivamente, immergili in acqua fredda per raffreddarli.
Lavare bene i cachi e rimuovere il gambo. Tagliatelo con cura in più fette. Metti le fette di cachi in una padella ben riscaldata e cospargi un po 'di zucchero.
Friggere il frutto uniformemente su entrambi i lati a fuoco moderato. Non appena il caramello si forma sulla superficie, ridurre il calore e capovolgere con cura i cunei, senza rompere l'integrità. Metti le fette di cachi caramellate preparate sopra il cavolo di Pechino.
Quindi, prepara il filetto di pollo, per questo lo tagliamo a strisce sottili.
Versa un po 'di olio vegetale nella padella dove sono state preparate le fette di cachi e metti il pollo lì. Condisci il filetto con sale e pepe. Friggere, mescolando continuamente, fino a quando appare una crosta marrone dorato.
Quando il pollo è pronto, aggiungilo con cura all'insalata. Sbucciare le uova refrigerate e tritarle non molto finemente. Posali in cima. Tagliare a dadini il formaggio feta e inviarlo all'insalata.
Nel succo rimasto dopo la cottura di cachi e pollo, aggiungere la senape e versare l'aceto. Mescola bene il condimento e scaldalo un po '.
Versare l'insalata con salsa pronta. Cospargere il piatto con noci tritate. Servi l'insalata calda.