Il maiale è uno dei cibi preferiti dall'uomo. Cotolette, barbecue, balyk, salsicce, gnocchi, filetto alla Stroganoff e molto altro possono essere cucinati a casa o acquistati nel negozio. La lavorazione della carne non è difficile e non richiede molto tempo.
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Ma, recentemente, l'incidenza di influenza suina, salmonellosi, tenia suina, fatti e voci su di loro - non funziona a favore della carne suina. Le opinioni di nutrizionisti, virologi, agricoltori e medici, che possono essere combinate in un unico elenco, aiuteranno a mettere tutto al suo posto.
- Il virus dell'influenza suina è molto pericoloso e si trasforma rapidamente, quindi vale la pena acquistare carne e prodotti a base di carne da suini che hanno superato il controllo veterinario e batteriologico e sono cresciuti con mangimi naturali.
- La carne di maiale a basso contenuto di grassi può anche essere utilizzata negli alimenti dietetici, perché digerito rapidamente e ben assorbito dall'intestino. Tuttavia, è utile consumare non più di 200-250 grammi di carne suina al giorno, perché contiene sostanze ormonali attive e, a loro volta, portano alla deposizione di grassi.
- Vengono utilizzati diversi metodi di cottura. Ma vale la pena ricordare che la cottura è ottimale in termini di sicurezza. Con qualsiasi metodo di cottura, devi assicurarti che non ci sia succo di rosa prima di mangiare. Ad esempio, il barbecue è molto gustoso, a causa della sua succosità, ma pericoloso in termini di standard sanitari.
- Dai ai bambini carne di maiale ben trattata, rimuovendo il grasso, fino a 100 gr. al giorno.
- 100 gr. il maiale contiene il 37% dell'apporto giornaliero di zinco.
- Il maiale è riconosciuto come un antidepressivo naturale, perché neutralizza le cellule responsabili delle emozioni negative.
- La carne suina bollita contribuisce alla produzione di latte materno nelle madri che allattano.
- Sostanze utili contenute in un pezzo di maiale: ferro, zinco, magnesio, proteine e fosforo. Tonificano il corpo e supportano la naturale difesa da malattie e stress.
- La carne di un giovane animale è più sana di quella vecchia, perché non è così dura, contiene meno grassi e un odore sgradevole. Cottura più rapida e più facile da digerire.
- La carne in scatola può essere conservata per 3-4 anni e non cambia la sua composizione materiale. I benefici rimangono gli stessi.
Mangiando carne di maiale, osservando le incisioni sanitarie, è possibile mantenere la forza dell'immunità e fornire alimenti dietetici per ogni giorno. Non dimenticare la sicurezza del cibo, scegliendo merci nei mercati o nelle imprese.