Le costolette di maiale sono una delle parti più deliziose di una carcassa di maiale. Hanno un gusto e un aroma deliziosi. Per friggere, devi scegliere costole carnose, quindi il piatto risulterà tenero, succoso e gustoso. Propongo di cucinare costolette di maiale in salsa. La ricetta è molto semplice
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Ne avrai bisogno
- - 1 kg di costolette di maiale;
- - crema 25-33% 100 grammi;
- - olio d'oliva 2 cucchiai;
- - senape 1 cucchiaio;
- - maionese 1 cucchiaio;
- - Parmigiano Reggiano 100 grammi;
- - un paio di spicchi d'aglio, sale e pepe qb.
Manuale di istruzioni
1
Lavare e tagliare le costole. Lasciare asciugare Metti il forno di preriscaldamento.
2
Grattugiate le costolette di maiale con sale e pepe. Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Friggere leggermente le costole a fuoco alto.
3
Grattugiare il formaggio e tritare finemente l'aglio. Mescolali con panna, maionese e senape.
4
Metti le costolette di maiale in una teglia e versale sulla salsa risultante. Mettere in forno preriscaldato per 20 minuti a 200 ° C.
