Probabilmente ogni casalinga vuole cucinare qualcosa di insolito, ma allo stesso tempo sano e gustoso. Uno di questi piatti è la zuppa di broccoli. È insolitamente gentile, ma sano e nutriente.
Scegli la tua ricetta
I broccoli sono un prodotto ipocalorico e salutare. Pertanto, a molte casalinghe piacerà , specialmente coloro che aderiscono a uno stile di vita o una dieta sani. Questa ricetta è molto facile da preparare e non richiede molti sforzi e costi materiali. Tutti i prodotti per la sua preparazione possono essere trovati nella cucina della padrona di casa moderna.
Per preparare la zuppa di broccoli avrai bisogno di:
- broccoli - 1 testa di cavolo di medie dimensioni
- olio d'oliva - 25 ml
- aglio - 2 chiodi di garofano
- timo - 1 pizzico
- patate - 3 pezzi di medie dimensioni
- brodo vegetale - 600 - 700 ml
- cipolla - 1 pezzo
- sale qb
- pepe macinato - a piacere
Tecnologia per preparare la zuppa di broccoli
Tritare la cipolla e l'aglio per due minuti letteralmente in olio d'oliva in una casseruola. Quindi versare il brodo vegetale e aggiungere le patate tagliate a cubetti nella padella. Quindi coprire la padella con un coperchio e cuocere la zuppa per circa quindici minuti fino a quando le patate sono morbide. Quindi aggiungere il cavolo, ordinato in anticipo per infiorescenze e timo. Cuocere la zuppa per altri cinque minuti, durante i quali il cavolo bollirà . Quindi, macinare la zuppa finita con un frullatore e sale a piacere, leggermente pepe. Puoi servire un piatto.