Lo yogurt ha molte proprietà utili. Per questo, la adorano. Puoi bere yogurt o puoi anche usarlo come ingrediente in molti piatti, spesso inaspettati. Uno di questi è una miscela di verdure in salsa di yogurt.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per l'impasto vegetale: 1 melanzana, 1 zucchina, 1 carota, 2-3 pomodori, 1 peperone, sale, pepe, olio vegetale.
- Per la salsa allo yogurt: 1 bicchiere di yogurt, 2 cucchiai di noci tritate, 3 spicchi d'aglio, spezie: paprika, dragoncello, sale, pepe.
Manuale di istruzioni
1
Dadi verdure. Lubrificare le pareti e il fondo del ferro con olio vegetale e scaldarlo sul fornello. Posiamo carote, pomodoro e pepe, versiamo un quarto di bicchiere d'acqua, cuociamo a fuoco lento per 5-10 minuti. Aggiungi zucchine e melanzane (non aggiungiamo acqua!), Sale e pepe qb. Stufare fino a cottura completa. Lascia raffreddare le verdure.
2
Cucinare la salsa. Spremere l'aglio, mescolare con sale e aggiungere alla ciotola con yogurt. Versare noci e spezie lì, mescolare tutto. Versare le verdure finite con la salsa e mettere in frigorifero per un paio d'ore. Il piatto è pronto Resta solo da scaldarlo. Buon appetito!