Questa è una ricetta meravigliosa per una deliziosa casseruola alla vaniglia cremosa con un aroma unico e un tocco di arancia. Le casseruole sono molto facili da cucinare: devi mescolare tutti gli ingredienti necessari e metterli in forno per un certo tempo, quindi vengono spesso serviti a colazione.
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Ne avrai bisogno
- - 350 g di ricotta;
- - 280 g di ricotta;
- - 200 g di panna acida con contenuto di grassi del 20%;
- - 100 g di albicocche secche;
- - 2 uova;
- - 1 arancia grande;
- - 4 cucchiai. cucchiai di semola, amido di mais, zucchero;
- - 2 cucchiai. cucchiai di crema grassa;
- - 10 g di zucchero vanigliato;
- - burro per lubrificazione.
Manuale di istruzioni
1
Strofina la scorza su una grattugia fine, mescola con crema grassa, metti da parte in modo che la massa sia un po 'infusa. Mentre puoi spremere il succo dalla polpa di un'arancia.
2
Sciacquare le albicocche secche, asciugarle su tovaglioli di carta, tagliarle a cubetti, riempire con succo d'arancia e mettere da parte.
3
Schiaccia la ricotta con la ricotta, aggiungi la panna acida, la vaniglia e lo zucchero normale. Sbattere le uova, mescolare fino a che liscio. Introduci semola, amido di mais, crema con scorza d'arancia nella massa della cagliata, mescola tutto fino a renderlo completamente omogeneo. Scolare il succo d'arancia dalle albicocche secche, aggiungerlo alla massa, mescolare di nuovo.
4
Spalmare la teglia con il burro, mettere la massa di cagliata, mettere in forno, riscaldata a 180 gradi. Cuocere per 40-45 minuti, quindi ridurre la temperatura del forno a 145 gradi, cuocere una casseruola cremosa alla vaniglia per altri 10-15 minuti. Raffreddare la casseruola cotta.
5
Tagliare la casseruola alla vaniglia cremosa con albicocche secche e ricotta in porzioni, servire con tè caldo e panna acida.