I fichi secchi contengono un prezioso complesso vitaminico, ogni cui componente supera in media 3-5 volte il contenuto di un frutto fresco. Per questo motivo, i nutrizionisti non raccomandano di mangiare più di 10 frutti al giorno. Per scopi ricreativi, sono sufficienti 2-3 pezzi.
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Fichi - Frutto mediterraneo, considerato esotico alle latitudini russe. Cresce su un albero a foglie decidue, che è noto con nomi come fico, fico, fico. Poiché sulle distese dell'ex Unione Sovietica, questi frutti maturano solo in Georgia e Azerbaigian, i residenti di altre regioni sono costretti ad accontentarsi di fichi esclusivamente in forma secca. Questo fatto non influisce sulla composizione vitaminica. Al contrario, i fichi secchi sono una specie di concentrato di sostanze utili e, come sapete, un prodotto concentrato ha bisogno di molto meno.
I benefici dei fichi secchi
I frutti di fico non vengono conservati a lungo, quindi spesso vengono venduti in forma secca, secca o in scatola. Ma questo non deve in alcun modo confondere tutti coloro che vogliono migliorare la propria salute con l'aiuto dei fichi. La quantità di proteine nella frutta secca aumenta di 6 volte, fibra - 7, potassio e ferro - 3, magnesio - 4, calcio - 5 e sodio - 10. L'unico oligoelemento il cui contenuto è ridotto è il fosforo.
Quando si usano i fichi secchi, si deve tenere conto del fatto che, insieme ad un aumento della composizione vitaminica, aumentano sia il contenuto di zucchero che il contenuto calorico. Quindi, nei fichi freschi, lo zucchero varia da 15 a 23 gr. su 100 gr. prodotto e in essiccato già 40–70. Il contenuto calorico dei fichi freschi non supera i 74 kcal (100 gr.), E in quelli secchi ce ne sono già 257. Pertanto, l'uso dei fichi non dovrebbe essere incontrollato, anche se il frutto è così utile che è più facile nominare le aree in cui non è richiesto.