Sembrerebbe che preparare le cheesecakes sia facile. Tuttavia, ogni cuoco e hostess ha i suoi segreti. Quindi, ad esempio, puoi cucinare torte di formaggio non dalla semplice ricotta, ma dalla ricotta con l'uvetta - risulta molto gustoso.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per le torte di formaggio:
- - 400 g di cagliata;
- - 2 uova;
- - 100 g di farina;
- - 60 g di burro.
- Per la salsa:
- - 1 banana;
- - 100 g di yogurt;
- - 100 ml di succo d'arancia.
Manuale di istruzioni
1
Metti 400 grammi di ricotta con uvetta in una ciotola, aggiungi due uova di gallina e mescola accuratamente. Aggiungi la farina, ma soprattutto - non esagerare, altrimenti otterrai cheesecakes di gomma.
2
Cospargi la tavola di farina. Formare una salsiccia dall'impasto e tagliarla in parti uguali, larga un centimetro e iniziare a formare torte di formaggio.
3
Mettere il burro in una padella preriscaldata, sciogliere e spalmare le cheesecake. È meglio friggere il syrniki a fuoco medio in modo che il burro non bruci e in ogni caso si ottiene una crosta dorata. Le Cheesecakes saranno pronte in 10-12 minuti.
4
Tradizionalmente, le cheesecake sono servite con panna acida, ma puoi preparare un'ottima salsa a base di banana, succo d'arancia e yogurt. Macina le fette di banana, aggiungi 100 grammi di yogurt e 1/3 di tazza di succo d'arancia. Mescola tutta la massa con un frullatore.