Chi ha detto che la mattina non è mai buona? Inizia con una deliziosa cheesecake al cioccolato e al caffè per ricaricare il tuo umore e il buon umore per l'intera giornata! Cheesecake si trasforma con un ricco sapore di cioccolato e caffè.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 1 bicchiere di zucchero;
- - 800 g di ricotta;
- - 300 g di biscotti al cioccolato;
- - 100 g di cioccolato fondente;
- - 60 g di burro;
- - 20 g di caffè istantaneo;
- - 3 uova;
- - 2 cucchiai. cucchiai di amido di mais;
- - 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Manuale di istruzioni
1
Macina i biscotti al cioccolato in una ciotola del frullatore, aggiungi il burro fuso, accendi il frullatore per un paio di secondi - otterrai briciole bagnate. Copri la teglia con carta da forno, stendi le briciole di biscotto sul fondo della teglia e compatta bene.
2
Preparare il ripieno: macinare la ricotta con lo zucchero in una ciotola del frullatore fino a che liscio, aggiungere le uova una alla volta, dopo ogni frusta. Quindi, invia l'estratto di vaniglia con amido di mais. Riaccendi il frullatore per alcuni secondi, dovresti avere una massa liscia senza grumi. Separare 1/3 della massa.
3
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o in un forno a microonde, aggiungilo a 2/3 della massa di cagliata, aggiungi lì caffè istantaneo, macina fino a che liscio e omogeneo.
4
Metti la massa di cioccolato nella forma preparata sopra le briciole di biscotti. Disporre la massa di cagliata bianca in cima. Metti lo stampo nel forno, riscaldato a una temperatura di 180 gradi.
5
Assicurati di posizionare un contenitore d'acqua sul ripiano inferiore del forno! Cuocere una cheesecake al cioccolato e caffè per circa 1 ora. Dopodiché, metti la cheesecake tutta la notte in frigorifero e al mattino servi la colazione con una tazza di caffè, tè o un bicchiere di latte.