Preparare un panino con un tacchino è molto semplice: risulta un pasto abbondante per ogni pranzo. Oltre al tacchino, a questo rotolo vengono aggiunti uova fritte, pancetta e formaggio. Avvolto in una tortilla tortilla.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 1 tortilla cake;
- - 50 g di filetto di tacchino;
- - 30 g di pancetta;
- - 10 g di foglie di lattuga;
- - 10 g di grana padano;
- - 2 uova di gallina;
- - 2 pomodori ciliegia.
- Per la salsa:
- - 5 capperi;
- - 1 uovo di quaglia;
- - 5 g ciascuno di cipolle e sottaceti;
- - 2 cucchiaini di salsa a base di kimchi.
Manuale di istruzioni
1
Lavare un pezzo di tacchino crudo sotto l'acqua corrente, tagliare a piccoli strati, friggere in una piccola quantità di olio vegetale su tutti i lati (mezzo minuto su un lato). Cospargere di sale, miscela di pepe macinato, mescolare. Metti il tacchino su un piatto.
2
Friggere la pancetta nella stessa padella in cui era fritto il tacchino, dopo la pancetta, friggere le uova lì, rompendo i tuorli o facendo immediatamente un "chiacchierone". Puoi cospargere le uova strapazzate finite con prezzemolo fresco tritato.
3
Preparare la salsa: mescolare la maionese con la salsa a base di kimchi. Se è problematico acquistare una salsa simile, puoi prendere qualsiasi ketchup o concentrato di pomodoro - con esso anche il panino si rivela delizioso. Cetriolo, cipolla, uovo di quaglia, bolliti in anticipo e tritare finemente i capperi con un coltello affilato e aggiungere alla maionese. Mescola accuratamente, puoi aggiungere un paio di gocce di salsa Worcester, se ne hai una.
4
Tortilla tortilla spalmata con la salsa risultante, mettici sopra un foglio di insalata verde, fette di tacchino, pancetta, pomodoro. Cospargere con formaggio grattugiato. Arrotolare, cuocere in una griglia di contatto o friggere rapidamente su entrambi i lati in una padella senza aggiungere olio.
5
Servire caldo il panino al tacchino finito. Come riempimento, puoi utilizzare altri prodotti a tua discrezione.