Avocado, gamberi e zucca: un trio insolito che combina una varietà di gusti e aromi. Goditi il risultato combinando frutti di mare, verdure e frutta.
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Ne avrai bisogno
- - 60 g di avocado;
- - 50 g di gamberi;
- - 60 g di zucca;
- - 10 g di semi di zucca;
- - 40 g di foglie di lattuga;
- - 20 g di latte;
- - 50 g di panna acida.
Manuale di istruzioni
1
Prepara un avocado: sbuccilo e taglialo longitudinalmente, elimina la pietra e tagliala a semianelli. Smazzare l'avocado su un piatto.
2
Lavare le foglie di lattuga, asciugarle con un tovagliolo di carta, strappare le mani a pezzi grandi.
3
Sbucciare la zucca e tagliarla accuratamente a strisce sottili.
4
Lessare i gamberi in acqua salata, mescolare con insalata e zucca. Metti l'insalata risultante in una diapositiva al centro del piatto.
5
Unire la panna acida e il latte in una ciotola. Versare la miscela di insalata risultante. Guarnire con semi di zucca in cima e servire immediatamente.