Un'insalata ricca, vivace, accattivante con un mix originale di prodotti. La strana vicinanza di ananas e funghi lascia un'impressione unica a tutti coloro che almeno una volta lo assaggiano.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 3 peperoni rossi;
- - 335 g di ananas in scatola;
- - 285 g di funghi;
- - 1 mazzo di foglie di lattuga verde;
- - 110 ml di olio d'oliva;
- - 55 ml di olio vegetale.
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare le cipolle, lavarle e tritarle il più piccolo possibile, quindi friggere in olio vegetale per 8 minuti. Trasferisci le cipolle fritte in un piatto separato.
2
Lavare i funghi, asciugarli bene con un tovagliolo di carta, tagliarli a cubetti e friggerli in olio di semi di girasole fino a quando il liquido evapora da loro.
3
Scolare lo sciroppo dalla lattina con gli ananas in scatola, metterli su un tagliere e tagliarli a pezzetti.
4
Risciacquare accuratamente il peperone rosso, rimuovere il centro e i semi da esso. Quindi tagliarlo a fettine sottili.
5
Risciacquare le foglie di lattuga con acqua fredda e strapparle in piccoli pezzi con le mani.
6
In una grande insalatiera mescolare lattuga preparata, pepe, ananas, cipolle fritte e funghi. Mescolare tutto accuratamente e condire con olio d'oliva.