In estate, vuoi una cena sana e leggera. L'insalata di fagioli è ricca e leggera allo stesso tempo. Adatto anche per un tavolo festivo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - fagioli rossi in scatola 1 lattina;
- - fagioli bianchi in scatola 1 lattina;
- - panna acida 5 cucchiai;
- - coriandolo;
- - prezzemolo;
- - aneto;
- - lattuga per la decorazione;
- - cracker all'aglio;
- - sale qb.
Manuale di istruzioni
1
Versare i fagioli in scatola in una ciotola profonda. Il succo delle lattine non può essere drenato, quindi l'insalata diventerà piccante e succosa.
2
Tritare finemente le verdure e aggiungerle alla ciotola per l'insalata. Quindi aggiungere la panna acida e mescolare. Assaggiamo, se necessario, aggiungiamo sale. Di norma, i fagioli in scatola vengono con le spezie e il gusto è ricco, quindi è meglio non salare l'insalata.
3
Distribuiamo il piatto finito in porzioni su foglie di lattuga fresche e decoriamo con i cracker.
Presta attenzione
Questa insalata viene servita come piatto aggiuntivo per la carne, che viene fritta o cotta in forno a pezzi grossi. Adatto anche per pesce bollito e cotto in un foglio. Oppure puoi servire insieme a patate novelle bollite o pasta e cotolette al vapore. L'insalata avrà un sapore brillante, che aggiungerà piccantezza ai piatti freschi.
Consigli utili
Per cucinare i cracker da soli, abbiamo bisogno di pane bianco, olio vegetale e aglio. Tritare finemente il pane a cubetti. Spremi l'aglio in una piccola quantità di olio e stendi sulla teglia delle fette di pane che vengono immerse nella salsa. Asciugare in forno per 25-30 minuti a una temperatura di 200 gradi. Puoi anche usare cracker pronti.