Con un tale caldo non voglio mangiare affatto. Il nostro corpo rifiuta cibi grassi e pesanti. Insalate di frutta e verdura, okroshka, zuppa di acetosa e altri piatti vengono in soccorso. Facile e gustosa è un'insalata con avocado e cavolo di Pechino. Inoltre, come in qualsiasi altra insalata, contiene molte vitamine.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - avocado - 1 pz.,
- - Cavolo di Pechino - 1/2 testa di cavolo,
- - pomodorini - 7 pezzi,
- - succo di limone - 1 cucchiaio. l.
- Per il rifornimento di carburante:
- - miele - 1 cucchiaino,
- - soda - 1/2 tazza,
- - anacardi tritati - 1 cucchiaio. l.,
- - salsa di soia - 1 cucchiaino,
- - un pizzico di pepe nero,
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Gli anacardi vengono fritti in padella senza olio per 3-4 minuti. Quindi macinare le noci in un frullatore e mescolare con miele, acqua, salsa di soia, pepe, sale.
2
Tagliamo un grosso cavolo. Tagliamo l'avocado a metà, sbucciamo, rimuoviamo la pietra da esso e tagliamo a metà anelli sottili.
3
I pomodori sono tagliati in quattro parti. Mescolare le verdure in un'insalatiera, cospargere con il succo di limone. Innaffia il condimento cotto.
Consigli utili
Il luogo di nascita dell'avocado, un campione nel contenuto di grassi vegetali, è il Messico. In Colombia, tra alcune tribù, questo frutto era così apprezzato che era persino consuetudine donarlo ai matrimoni.