Gli spuntini freddi sono sempre stati la decorazione della tavola festiva. Tuttavia, per non ricorrere alle ricette standard per i panini, puoi provare a fare rotoli di pane pita. Il ripieno più popolare è la polpa di granchio, che non solo arricchirà il piatto, ma in combinazione con altri prodotti, diventerà una vera delizia.
Scegli la tua ricetta
I rotoli di pita con bastoncini di granchio non sono solo gustosi, ma anche abbastanza leggeri. Anche un bambino può far fronte alla preparazione di questo spuntino freddo. Considera le ricette più popolari per involtini di pita con bastoncini di granchio, che possono sorprendere qualsiasi ospite.
Rotolo classico di granchio, erbe e formaggio
Una ricetta interessante, ma piuttosto semplice, ha un gusto insolitamente delicato e una consistenza leggera. Per preparare questo piatto sono necessari i seguenti ingredienti:
- pane pita - 1 pezzo;
- polpa di granchio o bastoncini - 250 g;
- Formaggio olandese - 200 g;
- uovo di gallina - 3 pezzi;
- verdure - un piccolo mazzo;
- maionese a basso contenuto di grassi - 5 cucchiai.
- La preparazione passo-passo di un piatto insolito inizia con la preparazione di tutti gli ingredienti.
- Metti il pane pita sul film e prepara il posto di lavoro.
- Uova sode e messe a raffreddare.
- Scongelare la polpa di granchio e tagliarla a pezzetti.
- Lavare le verdure sotto l'acqua corrente e tritarle.
- Grattugiare le uova su una grattugia grossa.
- Grattugiare il formaggio e aggiungere alle uova. Metti le verdure nel composto.
- Aggiungi bastoncini di granchio tritati al ripieno e mescola accuratamente.
- Ungere il pane pita con maionese. Metti il ripieno in uno strato sottile.
- Arrotolare il rotolo di lavash e avvolgerlo nella pellicola trasparente.
- Invia il piatto in frigorifero per raffreddare.
- Prima di servire, tagliare il rotolo a fette e cospargere di erbe.
Rotolo di granchio ai funghi
Il rotolo di granchio ai funghi si distingue per il suo gusto delicato. Affinché il piatto risulti così, è necessario aggiungere la crema di formaggio.
Per realizzare un delizioso rotolo classico sono necessari i seguenti prodotti:
- pane pita sottile - 3 pezzi:
- polpa di granchio - 250 g;
- funghi prataioli - 200 g;
- crema di formaggio - 250 g;
- uovo di gallina - 3 pezzi;
- formaggio "Amicizia" - 1 pacchetto;
- verdure - un piccolo mazzo;
- olio di semi di girasole - 2 cucchiai;
- maionese - 5 cucchiai.
Il piatto non può essere chiamato dietetico. Il suo contenuto calorico è di 270 kcal per 100 g di prodotto finito, tuttavia vale la pena assaggiare i panini.
- La produzione graduale di panini inizia con la preparazione di funghi. I funghi devono essere lavati e puliti. Successivamente, taglia i funghi a cubetti e friggi in una piccola quantità di olio di girasole.
- Uova di gallina sode, fresche.
- Metti il formaggio fuso nel congelatore per 10 minuti, quindi sarà più facile grattugiare.
- Disporre i fogli di lavash armeno uno sopra l'altro con un odore. Lubrificare accuratamente con maionese.
- Grattugiare il primo strato di uova. Formaggio fuso grattugiato superiore su una grattugia grossa.
- Mescolare la crema di formaggio con i funghi fritti. Metti la miscela nello strato successivo.
- Tagliare i bastoncini di granchio e le verdure in piccoli pezzi, mescolare. Metti su crema di formaggio.
- Rotolo di lavash. Avvolgere in pergamena o pellicola. Invia al frigorifero per raffreddare.
- Prima di servire, il piatto viene tagliato a fette sottili e servito al tavolo.
Rotolo di cavolo di Pechino con polpa di granchio e formaggio
Per rendere la polpa di granchio più fresca e leggera, puoi aggiungere il cavolo e il cetriolo di Pechino.
Per preparare un piatto di successo, sono necessari i seguenti prodotti:
- pane pita sottile - 1 pezzo;
- polpa di granchio - 200 g;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- formaggio "Amicizia" - 1 pacchetto;
- Cavolo di Pechino - alcune foglie;
- cetriolo - 1 pezzo;
- maionese - 3 cucchiai.
È interessante notare che il contenuto calorico di questo piatto è di soli 130 kcal per 100 g di rotolo finito. Pertanto, un tale piatto può essere consumato con moderazione durante la dieta.
- Pane pita tagliato in due fogli uguali.
- Ungere ogni strato di pane pita con formaggio fuso.
- Macina il cavolo di Pechino a pezzetti.
- Grattugia un cetriolo. Mescolare con il cavolo di Pechino. Metti il ripieno su un foglio di pane pita. Pepe, sale qb.
- Metti il secondo foglio di pane pita sul primo. Grattugiare le uova su una grattugia grossa. Lubrificare con un sottile strato di maionese.
- Arrotolare la pita e inviarla in frigorifero per raffreddarla.
- Prima di servire, tagliare il piatto in cerchi.
Il trucco di questo rotolo è che più grasso è il formaggio fuso, più tenero sarà lo spuntino.
Rotolo di granchio di carota coreano
Grazie all'aggiunta di carote coreane al piatto, il suo gusto diventerà più piccante. Un antipasto freddo può essere un'opzione eccellente sia per un tavolo festivo che per uno spuntino normale.
Per un delizioso piatto fatto in casa avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- pane pita - 1 pezzo;
- polpa di granchio - 250 g;
- formaggio fuso - 2 confezioni;
- Carota coreana - 200 g;
- aglio - 1 spicchio;
- aneto e prezzemolo - un mazzetto;
- maionese leggera o yogurt - 3 cucchiai.
- Spalmare il pane pita sul tavolo.
- Prima di iniziare a preparare piatti, la carne di granchio e il formaggio fuso devono essere raffreddati nel congelatore per facilitare la cottura.
- Passare uno spicchio d'aglio attraverso uno spremi aglio e mescolare con maionese. Ungere la pita all'aglio.
- Tagliare le verdure in piccoli pezzi e cospargere il pezzo.
- Spremere le carote coreane dal succo in eccesso e stendere con lo strato successivo.
- Grattugiate il formaggio e la polpa di granchio su una grattugia grossa e cospargete il pane di pita.
- Avvolgere il pane pita in un rotolo e inviarlo in frigorifero per 1 ora. Durante questo periodo, il piatto è saturo.
- Tagliare a cerchi sottili e servire.
