Una padella grill a gas è un'assistente eccellente per qualsiasi casalinga. Il pesce cotto in un foglio in questa padella non solo conserva tutti i nutrienti, ma ha anche un gusto delicato e meraviglioso. E, come tutti in questa padella, è molto facile cucinare.
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Il pesce in lamina è un piatto molto gustoso e salutare. È adatto per servire sul tavolo festivo e per la cena di famiglia.
Ingredienti per 4 persone:
- Filetto di pesce (puoi prendere qualsiasi mare, sia bianco che rosso, lo farà secco e oleoso) - 500-600 g
- Carota - 1 pz. grande o 2 piccoli
- Cipolle - 2 cipolle medie
- Pomodoro - 2 pezzi medio o 1 peperone
- Panna acida 4 cucchiai. cucchiai
- Sale, spezie
- Maionese - opzionale
preparazione
Tagliare il filetto di pesce a pezzi, salare, aggiungere le spezie e lasciare marinare per almeno 30 minuti. La maionese può essere aggiunta se lo si desidera. In questo caso, il piatto diventerà più ipercalorico e meno salutare.
Puliamo le carote, tre su una grattugia grossa. Tagliare la cipolla, il pomodoro (pepe) a pezzetti. Opzionalmente, puoi friggere cipolle e carote in olio vegetale, ma sempre separatamente.
Mettiamo la cipolla su un foglio di alluminio, mettiamo sopra il pesce, quindi le carote con pomodori o pepe. Top con panna acida. Avvolgi tutto in un foglio. Metti i pezzi in un foglio sulla padella grill-gas e copri con un coperchio. Tempo di cottura 30 minuti a fuoco medio.
Rimuovere il pesce, aprire la pellicola. Servire con riso, bulgur, patate.