Per preparare il grano saraceno, non ci vuole molto tempo e fatica. Ma il porridge familiare a tutti può essere diversificato aggiungendo funghi freschi ad esso. In questo caso, la ricetta non sarà affatto complicata e verrà fornito un contorno veloce per la cena. Il porridge di grano saraceno con funghi è adatto allo stufato o al pollo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - funghi freschi 300 g
- - grano saraceno 1 tazza
- - cipolla 150 g
- - aglio 1 spicchio
- - olio vegetale
- - sale e pepe
Manuale di istruzioni
1
Sbucciate e tritate la cipolla a semianelli. Tritare finemente l'aglio o passare attraverso una pressa.
2
Per questo piatto, è meglio prendere funghi prataioli freschi. I funghi devono essere lavati e tagliati a cubetti non troppo piccoli. Ricorda che i funghi friggeranno e diventeranno ancora più piccoli e nel porridge dovrebbero essere chiaramente visibili.
3
Per preparare un contorno avrai bisogno di una padella con i lati alti. Versa un po 'di olio vegetale e friggi la cipolla con aglio per 3-5 minuti. Aggiungi i funghi e continua a friggere tutti insieme per circa 5 minuti.
4
Il grano saraceno deve essere lavato in acqua fredda e versato in una padella. Versa due bicchieri di acqua bollente lì. Misurare l'acqua con lo stesso bicchiere di grano saraceno, in modo da ottenere il rapporto corretto. Aggiungi un po 'di pepe, sale, mescola e lascia in umido il piatto fino a quando il grano saraceno è pronto, tutta l'acqua dovrebbe bollire. Il porridge con funghi sarà pronto in 15-20 minuti.