Ci sono molte ricette per cucinare le patate, questa verdura può essere bollita, fritta, al forno, ecc. Ma per una tavola festiva, è meglio fare patate ripiene con un uovo e servirlo con un'insalata.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- • 1 kg di patate;
- • 10 uova;
- • 3 sottaceti;
- • 300 g di salsiccia;
- • 1 lattina di piselli;
- • olio vegetale;
- • verdure tritate;
- • sale e maionese qb.
Manuale di istruzioni
1
Ci vogliono 60 minuti per preparare 10 porzioni di patate ripiene con un uovo. Lavo le mie patate e cuocile nelle loro uniformi, attendo che si raffreddi, sbucciarle, tagliare le cime e rimuovere il centro per fare le tazze.
2
Preriscalda il forno a 180 ° C, rompi un uovo in ogni tazza di patate, aggiungi il sale, aggiungi una teglia unta con olio vegetale e inforna in forno per 15 minuti. Mentre le patate ripiene si preparano, facciamo un'insalata. Tagliamo sottaceti e salsicce a cubetti. Sbucciate e tritate finemente la cipolla, aggiungete ai cetrioli e alla salsiccia, condite l'insalata con piselli in scatola, erbe e maionese.
3
Metti l'insalata su un piatto largo, togli le patate dal forno e mettile intorno all'insalata. Cospargere il piatto con erbe tritate e decorare con pomodori. Le patate ripiene possono essere servite calde e fredde, ungere un piatto caldo con burro o olio vegetale. Invece delle uova, puoi usare un altro ripieno: carne macinata con uovo, funghi fritti con erbe e formaggio tritati, ecc. In questo caso, le patate vengono servite meglio con una leggera insalata di verdure: cetrioli freschi, pomodori, cavoli, olive. Prima di servire, versare la panna acida.