Il Rambutan è un frutto esotico con un piacevole gusto rinfrescante e un ricco aroma di uva matura. I frutti sono abbastanza calorici e ricchi di vitamine, con un uso regolare possono proteggere da malattie pericolose e migliorare la digestione.
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Rambutan: descrizione e proprietà utili
L'aspetto esotico del rambutan confonde i turisti inesperti. Questo frutto tropicale ricorda una grande noce ricoperta da peli lunghi e densi. I rambutan maturi possono essere bianchi o rossi, a seconda della varietà. La pianta è comune in Malesia, Indonesia, Tailandia, i frutti sono venduti in abbondanza nei mercati locali. In Russia, possono essere trovati nei supermercati, tra gli altri frutti esotici. Di solito i frutti importati non differiscono nel gusto da quelli che possono essere acquistati nel luogo di crescita.
La polpa di rambutan è bianca come la neve, molto succosa, piacevolmente rinfrescante. Il gusto è dolce o agrodolce, l'aroma è molto brillante, che ricorda alcuni vitigni. Tuttavia, il frutto è apprezzato non tanto per il suo gusto interessante, ma per il suo indubbio beneficio. I frutti maturi sono ricchi di provitamina A, utile per occhi, pelle, capelli. La polpa contiene molte vitamine del gruppo B che migliorano la memoria, hanno effetti benefici sulla rigenerazione cellulare e sulla digestione. Inoltre, i frutti sono considerati uno dei campioni del contenuto di acido ascorbico, un antiossidante naturale che protegge da infezioni e virus. I frutti contengono molto fosforo, potassio, ferro, magnesio e altri preziosi oligoelementi. I rambutan maturi sono piuttosto ricchi di calorie, secondo questo indicatore possono essere messi alla pari con banane e uva.
I thailandesi, i malesi e gli indonesiani considerano giustamente il rambutan uno dei frutti più preziosi nella dieta. Secondo la medicina popolare e ufficiale, 5 frutti al giorno aiuteranno a prevenire alcune forme di cancro. I rambutan crudi fanno un buon lavoro di dissenteria e diarrea, fermano la flatulenza, normalizzano il tratto gastrointestinale. Il consumo regolare di frutta abbassa delicatamente la pressione sanguigna e funge da buona prevenzione degli ictus. Nella medicina tradizionale tailandese, la pelle di rambutan, corteccia fresca o secca, foglie e semi sono attivamente utilizzate.
Nonostante gli indubbi benefici, il frutto ha controindicazioni. I rambutan non sono raccomandati per le persone con alta acidità di stomaco e pazienti con diabete. I frutti esotici possono scatenare un attacco allergico, le persone con diagnosi di febbre da fieno devono assaggiare il frutto a piccole dosi, monitorando attentamente la propria salute.