In questa ricetta, il sottaceto di cetriolo ha trovato un altro uso interessante. I cracker salati secchi sono adatti per la colazione, possono essere serviti come antipasto con una varietà di paste, paste vegetali, hummus, fette, formaggio, salsiccia o uovo sodo.
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Ne avrai bisogno
- - 3/4 tazza di salamoia;
- - 1/4 tazza di olio vegetale;
- - 6 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - 3 tazze di farina;
- - 1/2 cucchiaino di soda;
- - 1/4 cucchiaino di aceto.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa, mescola l'olio vegetale con il sottaceto di cetriolo, aggiungi lo zucchero, la soda, l'estinzione nell'aceto, versa tre tazze di farina in una piccola miscela in piccole porzioni. Invece di sottaceti di cetrioli, puoi prendere sottaceti da qualsiasi altra verdura come desideri. Tre bicchieri di farina - la quantità è approssimativa, aggiungila fino ad ottenere un impasto che puoi facilmente stendere e ritagliare i biscotti usando le formine per biscotti.
2
Cospargere di farina una superficie di lavoro pulita, arrotolare l'impasto finito sullo spessore desiderato. I cracker molto spessi non dovrebbero essere fatti: è meglio cucinare quelli sottili, cucineranno più velocemente e sarà piacevole da sgranocchiare. Taglia i cracker dall'impasto con forme speciali. Puoi ritagliarlo con un bicchiere, un bicchiere: il più conveniente per te ciò che è a portata di mano. Se lo desideri, puoi tagliare grossi pezzi di pasta spessa, ma non i cracker, ma piuttosto i biscotti.
3
Disporre i cracker a digiuno sulla teglia da forno, metterlo nel forno, riscaldato fino a 180 gradi. Cuocere fino a cottura. I cracker sottili vengono cotti rapidamente: non più di 10 minuti, i biscotti spessi devono cuocere più a lungo. Raffreddare i cracker finiti su una teglia da forno, quindi metterli in un vaso. Se non mangi immediatamente tutti i cracker cotti, puoi conservarli in un contenitore ermeticamente chiuso.