Le persone che seguono la loro figura o osservano post ortodossi spesso soffrono dell'uniformità del menu. Ma in realtà, ci sono molti piatti gustosi e interessanti che possono essere consumati nel digiuno e non farà male al peso perdente sapere di tale cibo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - cavolo - 1 testa di cavolo;
- - grano saraceno - 150 g;
- - olio vegetale - 200 g;
- - pangrattato - 50 g;
- - funghi secchi - 25 g;
- - cipolle - 50 g;
- - farina - 1 cucchiaio;
- - spezie qb.
Manuale di istruzioni
1
Per cucinare i rotoli di cavolo magro "Stiamo diventando magri insieme", la prima cosa che devi fare è preparare il cavolo. Prendi una testa di cavolo, lavala accuratamente, rimuovi le foglie cattive e pigre, lo sporco. Versa dell'acqua in una pentola capiente e fai bollire. Non appena compaiono bolle sulla superficie, aggiungi sale e lascia cadere il cavolo lì per 15-20 minuti. Con il passare del tempo, rimuovere il cavolo, metterlo in uno scolapasta e lasciare scaricare il liquido. Quindi, con molta attenzione, per non scottarti le mani, smonta la testa di cavolo su foglie separate.
2
Fai bollire il grano saraceno, raffreddalo. Aggiungi olio vegetale e condimenti ai tuoi cereali a tuo gusto. Quindi mettere il porridge di grano saraceno sulla foglia di cavolo, formare un rotolo di cavolo e condirlo con un filo. Ora arrotolare il rotolo di cavolo nel pangrattato e friggere su entrambi i lati in una padella con olio vegetale. Se per qualche motivo non mangi cibi fritti, non puoi usare il pangrattato. Basta stufare il piatto in una ciotola profonda con acqua aggiunta, circa 10-15 minuti.
3
I rotoli di cavolo sono pronti. Adesso prepara la salsa. Per fare questo, immergi i funghi per 3-4 ore, quindi fai bollire in acqua salata. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e friggerla in olio vegetale insieme alla farina. Aggiungi il brodo dai funghi nella padella, i funghi stessi, tritati e condimenti a piacere. Fai bollire questa miscela e puoi spegnere il gas. Tutto, il piatto è pronto. Prima di servire, tagliare i fili dal cavolo ripieno, versarli con salsa di funghi e si può mangiare.