Gli spinaci sono ospiti rari sui tavoli russi. Tuttavia, la questione della sua divulgazione è un fenomeno temporaneo. Nel XXI secolo, il gusto e i benefici degli spinaci sono apprezzati in molti paesi del mondo. Ad esempio, in Francia, i buongustai lo chiamano il "re delle verdure", prendendo in prestito un forte soprannome dagli arabi che lo coltivano da secoli. Quindi non è lontano quando gli spinaci regneranno nella cucina domestica, rendendola ancora più varia e salutare.
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Il gusto è neutro - il massimo risultato
Questo ortaggio (che assomiglia di più all'erba) non ha un sapore ossessivo: viene usato per sfumare altri ingredienti. Tuttavia, ciò non impedisce agli spinaci di apportare grandi benefici al corpo umano, dando vitalità e un mare di vitalità. E tutto perché ha una quantità significativa di nutrienti, tra cui acidi grassi saturi e insaturi, amido e fibre. Inoltre, gli spinaci possono essere considerati un alimento completo, poiché contengono non solo carboidrati, ma anche proteine con grassi. Gli spinaci beneficiano anche del suo basso contenuto calorico, che è importante per i sostenitori di uno stile di vita attivo.
La composizione minerale di spinaci colpisce anche i nutrizionisti esperti. Questi sono ferro, selenio, potassio, rame, sodio, zinco, calcio, fosforo, iodio e molti altri componenti della salute umana. Grazie alla sua ricca composizione, gli spinaci hanno una vasta gamma di effetti benefici: è indicato per i pazienti che soffrono di malattie degli occhi, del sistema cardiovascolare, del tratto urinario e del tratto gastrointestinale. Si raccomanda inoltre di usarlo negli alimenti per i pazienti con un basso contenuto di emoglobina nel sangue e per coloro che hanno disturbi metabolici.
Contro il cancro
Gli spinaci hanno una qualità in più riconosciuta anche dalla medicina ufficiale. Questo è un contenuto record di antiossidanti, a causa del quale è prescritto per i malati di cancro che sono stati sottoposti a radioterapia e terapia chimica. Inoltre, esiste un'opinione nella comunità scientifica, supportata dai risultati di numerosi esperimenti, che l'uso regolare di spinaci negli alimenti è uno strumento efficace nella prevenzione dei tumori cancerosi. È particolarmente importante mangiare spinaci nel morso con carne fritta: il fatto è che le sostanze presenti in questo vegetale neutralizzano l'effetto dannoso degli agenti cancerogeni, che in grandi quantità si formano durante il processo di frittura e causano il cancro intestinale.