Non essere sorpreso se hai lasciato più soldi di quelli previsti durante la tua visita al caffè. Collaboratori esperti dell'istituzione hanno lavorato con te, i cui doveri non sono solo quello di nutrirti deliziosamente, ma anche di farti comprare ciò che è vantaggioso per loro.
Scegli la tua ricetta
Menu standard
In qualsiasi ristorante troverai cibo adatto a te. Ci sono piatti per vegetariani, snack dietetici per perdere peso e deliziosi dessert per i più golosi. L'obiettivo di tutti gli stabilimenti è di non lasciare nessuno affamato.
Musica nell'istituzione
I marketer hanno da tempo notato che determinati ritmi mettono le persone nel giusto umore. Ad esempio, la musica classica viene suonata nei ristoranti. Questo ti dà un senso di solidità e ricchezza, quindi ordinerai sicuramente più di quanto desideri veramente.
Se l'istituzione vuole vendere con successo vino, allora suonerà il chanson francese, e affinché la gente prenda più birra, la gente irlandese è adatta.
dolce
Gli aromi negli stabilimenti creano un'atmosfera speciale. Ad esempio, l'aroma del pane fresco, della cannella e della vaniglia costringe i visitatori ad acquistare dessert. L'odore di pancetta aumenta il numero di colazioni nello stabilimento. La lavanda aiuta a rilassarsi, quindi le persone non vanno nemmeno da nessuna parte e ordinano di più.
Spese minori
Quasi tutti i piatti sono dotati di salse a pagamento. Il loro prezzo è trascurabile, quindi molte persone accettano l'offerta di acquistarli, che i venditori usano con successo.
Piccolo menu
Se i ristoranti offrono un menu di più pagine, molti visitatori iniziano a dubitare della qualità di un tale assortimento. A loro avviso, i piatti saranno preparati per un lungo periodo, oppure saranno fatti male. Pertanto, la maggior parte degli stabilimenti utilizza un menu di 2 pagine. Pertanto, le persone possono scegliere rapidamente il proprio piatto e non lasciare il ristorante.
Il sorriso del cameriere
Il desiderio dei visitatori di ordinare più cibo dipende dal comportamento del cameriere. Puoi guadagnare la fiducia dei clienti non solo con piatti deliziosi, ma anche con il servizio. Il desiderio dei visitatori di ordinare più cibo dipende dal comportamento del cameriere.
La leggenda dello chef
I clienti vorranno sicuramente provarlo, perché un tale ordine verrà effettuato e portato loro dal maestro stesso. Se ci sono due caffetterie nelle vicinanze e uno di loro è chiamato il cuoco di quinta generazione che cucina ciambelle secondo una ricetta speciale, le persone saranno sicure che i pasticcini siano più gustosi in una tale istituzione.
La stessa cosa accade se offri ai visitatori un piatto dello chef. I clienti vorranno sicuramente provarlo, perché un tale ordine verrà effettuato e portato loro dal maestro stesso.
Certo, ci sono momenti in cui i ristoranti organizzano tali sorprese per i visitatori, ma molto spesso il cameriere, vestito da chef, prepara i piatti.