La torta Kinder Delis è molto gustosa e soprattutto per i bambini. Ma è piuttosto costoso nei negozi moderni. Per non rovinare il budget familiare spendendo in dolci, puoi cucinarlo da solo. La torta fatta in casa è molto gustosa e tenera.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 20 grammi di cacao non zuccherato;
- - 20 grammi di farina;
- - 2 uova;
- - 70 grammi di zucchero;
- - 50 grammi di latte condensato;
- - 100 grammi di mascarpone;
- - 50 grammi di cioccolato fondente.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa, prepara l'impasto. Per fare questo, 1 uovo e 1 tuorlo vengono sbattuti con 60 grammi di zucchero. La massa dovrebbe trasformarsi in una spessa schiuma rigogliosa e aumentare di volume di circa 2 volte. Successivamente, farina e cacao vengono aggiunti alla massa. Mescola meglio l'impasto con una spatola di legno, muovendoti delicatamente dall'alto verso il basso. La proteina rimanente viene montata con 10 grammi di zucchero in una schiuma bianca come la neve liscia, quindi viene introdotta con cura nell'impasto. Durante la miscelazione, la massa non dovrebbe cadere.
2
La teglia è coperta con una speciale carta da forno. L'impasto viene versato su di esso, livellato e quindi cotto per 10 minuti in un forno accuratamente preriscaldato. Il biscotto finito viene rimosso dalla padella, pulito di carta e raffreddato. Vale la pena notare che il tempo di cottura può dipendere dal forno.
3
Mentre il biscotto finito si sta raffreddando, è necessario preparare la crema. Per fare questo, il latte condensato e il mascarpone vengono montati con un mixer a bassa velocità fino a che liscio. Il biscotto viene tagliato in 2 parti uguali nel mezzo e ricoperto con cura con la crema risultante. Quindi le torte vengono inviate in frigorifero per 20-30 minuti per l'impregnazione.
4
Dopo il tempo specificato, il biscotto viene tagliato in più torte. La parte superiore del dessert viene lasciata ungere con cioccolato fuso a bagnomaria. Per rendere la glassa croccante, immediatamente dopo la lubrificazione, le torte devono essere rimosse per 15-20 minuti in frigorifero.