Questa zuppa è leggermente piccante e allo stesso tempo tenera. Non lascerà indifferente chi ama qualcosa di nuovo e insolito.
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Ne avrai bisogno
- - 700 ml di brodo di pollo;
- - 2 confezioni di spaghetti cinesi di riso;
- - 4-5 Art. cucchiai di salsa di soia;
- - una cipolla media;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 1 peperoncino;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio di semi di girasole;
- - 0, 5 cucchiai. cucchiai di una miscela di erbe cinesi;
- - 4 cucchiai. cucchiai di vino secco;
- - 200 g di maiale magro (filetto di pollo può essere);
- - 200 g di gelato agli spinaci;
- - 1-2 gambi di cipolle verdi.
Manuale di istruzioni
1
Tritare finemente la cipolla, l'aglio può essere tritato finemente con un coltello. Rimuovere i semi dal peperoncino e tritarli. Friggere le cipolle in olio di semi di girasole fino a quando non diventano dorate. Aggiungi aglio, peperoncino e spezie. Lasciare agire per 1 minuto a fuoco basso. Quindi versare la salsa di soia e il vino nella padella. Tenere a fuoco basso per altri 2, 5 minuti, quindi mescolare e lasciare riposare per 1 minuto. Spegni il fuoco e metti da parte.
2
Metti il brodo a caldo, lascialo bollire. Quando bolle, versa il composto dalla padella. Fai bollire per 9-10 minuti.
3
Trita finemente la carne e aggiungi il brodo. Bollire le tagliatelle fino a cottura. Invia dopo la carne. Gettare il brodo e gli spinaci con le tagliatelle. Portare a ebollizione la zuppa e cuocere per un altro 1 minuto. Tritare le cipolle verdi e cospargerle di zuppa.