La pizza a base di patate è molto aromatica, gustosa e nutriente. Puoi cucinarlo con il ripieno che ti piace di più. Questa pizza può anche essere servita al tavolo festivo per una piccola festa di famiglia.
Scegli la tua ricetta
ingredienti:
- 4 tuberi di patata di medie dimensioni;
- 1 uovo di gallina;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- mais congelato;
- salsa ketchup;
- sale;
- 1 cucchiaio di farina di grano;
- 100 g di balyk;
- olive;
- asparagi surgelati;
- olio di semi di girasole (preferibilmente inodore).
preparazione:
- La prima cosa da fare è fare un impasto di patate. Lavare accuratamente i tuberi di patata e metterli in una casseruola senza sbucciarli. Versa dell'acqua in una casseruola e posizionala su una stufa calda. Cuocere le patate fino a cottura completa. Successivamente, viene rimosso dall'acqua e leggermente raffreddato. Quindi rimuovere la buccia dai tuberi e macinarli con una grattugia grossa.
- Nella massa di patate risultante, è necessario rompere l'uovo, aggiungere sale e farina. Dopo questo, devi impastare a fondo questo "impasto".
- Versare una quantità non molto grande di olio di semi di girasole nella padella e posizionarlo su una stufa calda. Quando l'olio viene riscaldato, devi cucchiaiare la massa di patate in una padella e livellarla in modo che sembri una torta.
- Quando la torta risultante viene rosolata da un lato, deve essere girata dall'altro, ma questo deve essere fatto con molta attenzione. Questo è fatto meglio usando una grande piastra piatta. Basta girare delicatamente la padella su questo piatto in modo che la tortilla cada. Successivamente, riponi la tortilla nella padella rimossa dal fuoco, il lato che ti serve.
- Il lato brunito della torta deve essere ricoperto di salsa ketchup, quindi posizionare il ripieno sulla sua superficie a strati. Il primo strato sarà costituito da un balyk tagliato a cubetti sottili. Quindi il mais viene uniformemente cosparso. Quindi tutto viene cosparso di formaggio pre-macinato su una grattugia e decorato con olive tagliate a metà e, se lo si desidera, verdure.
- Dopo che si è formata la pizza, dovrebbe essere nuovamente posizionata sul fornello. Riduci il fuoco al minimo. Dopo che il formaggio si è sciolto, puoi rimuovere la padella dal fuoco e tagliare la pizza in porzioni.