Forse la pizza, secondo molte coppie benestanti, non è un piatto festivo e romantico che può essere gustato in privato, ma per studenti agili e accomodanti (o solo coppie attive) - questo è tutto!
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - Patata - 1 kg (dopo il peeling - 700 g);
- - Uova di gallina - 2 pezzi.;
- - Aglio - 2 chiodi di garofano grandi (o 4 piccoli);
- - Farina - 30 g;
- - Varietà dolci al pepe - 1 pz;
- - Pepe nero, sale;
- - Panna acida - 45-50 g;
- - Senape semplice - 5 g;
- - Formaggio a pasta dura - 500 g;
- - Caccia salsicce affumicate - 250 g;
- - Cipolla bianca - 2 tuberi;
- - Pomodori - 150 g (varietà di ciliegia);
- - Piume di cipolla - 3-5 pezzi;
- - Qualsiasi olio (vegetale o burro).
Manuale di istruzioni
1
Lavare i tuberi di cipolla bianca, sbucciarli, tagliarli a semianelli e friggerli in una padella con verdure o burro.
2
Peperone, semi, sciacquare e tagliare a strisce di medio spessore, inviare alla cipolla, lanciare salsicce tritate (lunghe circa 3 cm) lì, spegnere la piastrella.
3
Strofina finemente le patate, aggiungi l'aglio tritato, tutta la farina, 2 uova e le spezie (a piacere), mescola fino a formare una pappa con una consistenza uniforme.
4
Scaldare una padella profonda, versare una piccola quantità di olio (o sciogliere la panna). Disporre le basi per la pizza - pappa di patate, attendere fino a quando "afferra" dal basso, capovolgerlo, cercare di non rompere la torta e ridurre il fuoco, friggere per altri 3 minuti.
5
Mentre la base è fritta, grattugiare rapidamente il formaggio, mescolare la panna acida con la senape e tagliare a metà il pomodoro.
6
Girare di nuovo la torta e, mentre è calda, ungere con una salsa di senape cremosa (prendine metà), stendere il ripieno e versare la salsa rimanente, distribuirla uniformemente su tutta la superficie. Metti il pomodoro con il numero 8, cospargi di formaggio sopra e guarnisci con piume di cipolla tritate o verdure. Togliere dal fuoco, coprire la pizza con il coperchio in modo che il formaggio sia completamente sciolto.