I biscotti appetitosi adorneranno non solo il solito tea party in famiglia, ma anche qualsiasi celebrazione. Le rose possono essere semplicemente disposte in un vaso o servite sul tavolo sotto forma di un vero bouquet.
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Ne avrai bisogno
- - 250 g di farina;
- - 200 g di ricotta;
- - 1 bustina di vanillina;
- - 2 pezzi tuorlo d'uovo;
- - 2 ½ cucchiaio. cucchiai di zucchero;
- - 100 g di burro;
- - 1 cucchiaino di lievito in polvere;
Manuale di istruzioni
1
Metti la ricotta in una ciotola, aggiungi lo zucchero, la vaniglia, i tuorli. Batti tutto con una frusta o un mixer. Strofinare la farina setacciata con il lievito in una briciola con burro freddo, grattugiata.
2
Unire il composto di farina con la massa di cagliata e impastare la pasta elastica. Arrotolare l'impasto in una palla e metterlo in un sacchetto di plastica pulito (pellicola trasparente), mettere in frigorifero per 30 minuti.
3
Disporre le torte ovali con una sovrapposizione l'una sull'altra e formare le rose, piegando leggermente i petali. Distribuire le rose su una teglia coperta di pergamena e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 40 minuti.
4
Trasferire i biscotti finiti in un grande vaso (piatto), cospargere con zucchero a velo. Per creare un bouquet di rose, "pianta" su una cannuccia dolce, che in questo caso funge da gambo.
Consigli utili
I biscotti saranno ancora più gustosi e saporiti se durante il processo di preparazione aggiungi 1 cucchiaino di scorza d'arancia (limone) o noci tritate tostate all'impasto.