I cookie del cestino dei funghi sono cookie natalizi. Preparalo per il compleanno di un bambino. Ai bambini piacerà molto.
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Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - 2 uova;
- - 1, 5 tazze di zucchero;
- - 2 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- - 100 g di margarina;
- - 1/2 cucchiaino di soda;
- - 4 tazze di farina;
- - vanillina.
- Per sciroppo:
- - 0, 5 tazze di zucchero;
- - 4 cucchiai. cucchiai d'acqua.
- Per la glassa proteica:
- - 1 proteina;
- - 1 bicchiere di zucchero a velo;
- - 0, 5 cucchiaini di acido citrico;
- - papavero
- Per il rivestimento al cioccolato:
- - 150 g di cioccolato senza additivi;
- - 3 cucchiai. cucchiai di latte.
Manuale di istruzioni
1
Cucinare l'impasto. Fondere la margarina, fresca. Aggiungi uova, zucchero, panna acida, vanillina e soda. Mescolare tutto, aggiungere la farina, impastare la pasta.
2
Arrotolare le palle, appiattirle un po '- questi sono cappelli. Metti su una teglia.
3
Prepara le gambe - taglia un pezzo di pasta, approssimativamente delle dimensioni delle gambe (nota che l'impasto aumenta leggermente durante la cottura).
4
Rotola il rullo e taglialo in diagonale, metti il lato tagliato su una teglia da forno - otterrai pezzi che assomigliano a triangoli lunghi.
5
Mettere in un forno preriscaldato, cuocere per 15 minuti, a una temperatura di 190 gradi.
6
In cappelli raffreddati con un coltello, praticare piccoli fori.
7
Prepariamo lo sciroppo per incollare le gambe e incollare i cappelli alle gambe. Lo zucchero con acqua ha dato fuoco. Far bollire per 5 minuti.
8
Disporre le gambe in coppia in anticipo. Quindi incollali molto rapidamente. E inizia subito ad attaccarli ai cappelli. Quindi immergi il lato tagliente nello sciroppo. Collega i cappelli alle gambe.
9
Glassa proteica da cucina. Mescolare proteine, zucchero e acido citrico. Successivamente, ungere le gambe con glassa proteica, immergere in semi di papavero, mettere cappelli e nel forno per asciugare per 15 minuti, a una temperatura di 100 gradi.
10
Prepariamo la glassa al cioccolato: rompiamo il cioccolato senza additivi nella ciotola, aggiungiamo il latte e mettiamo a bagnomaria.
11
Prendi i funghi raffreddati per la gamba, immergili nel cioccolato fuso e mettili a raffreddare con i loro cappelli verso l'alto in bicchieri da 100 grammi. Quindi in frigorifero, per l'indurimento della glassa al cioccolato.