Gli spaghetti con petti di pollo teneri e succosi sono un piatto piccante ed economico che è più adatto per una cena in famiglia. Il suo aroma insuperabile e il gusto speziato faranno sicuramente appello a tutte le famiglie. Un enorme vantaggio di questo piatto è una cottura molto semplice e, soprattutto, rapida. Pertanto, se il tempo sta per scadere, questa ricetta sarà una vera scoperta per qualsiasi casalinga.
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ingredienti:
• 300 g di spaghetti sottili;
• 1 pomodoro maturo;
• 1 petto di pollo;
• 150 ml. crema;
• 2 spicchi d'aglio;
• un pezzo di burro;
• 2 cucchiai. l. olio d'oliva;
• pepe nero e paprika dolce;
• curry e origano;
• sale.
preparazione
Versa dell'acqua in una casseruola, aggiungi un po 'di sale, mettila sul fuoco e porta a ebollizione. Per evitare che gli spaghetti si attacchino all'acqua durante la cottura, è possibile aggiungere in anticipo un po 'di olio di girasole inodore.
Mentre l'acqua bolle, devi fare la cottura del petto di pollo in salsa cremosa. Quindi, lavare il petto di pollo, tagliare delicatamente la sua pelle, rimuovere le ossa e scartare e tagliare la carne a cubetti.
Versa l'olio d'oliva in una padella e scaldalo. Schiaccia l'aglio con qualcosa, aggiungi olio caldo e friggi per 1-2 minuti. Dopo di che l'aglio arrosto viene rimosso e scartato, dovrebbe semplicemente dare all'olio il suo sapore e aroma.
Metti i cubetti di carne nell'olio all'aglio e friggi fino a che non diventano bianchi. Dopo che la carne è diventata bianca, è necessario condirla con sale, pepe, paprika, curry e origano. Mescolare e cuocere a fuoco lento fino a cottura con il coperchio chiuso.
Tagliare il pomodoro a cubetti e metterlo in una padella per il pollo. Coprire di nuovo e cuocere a fuoco lento fino a quando i cubetti di pomodoro sono morbidi.
Alla fine della cottura, versare la crema di pollo, coprire di nuovo e cuocere a fuoco lento altri 5 minuti.
Metti la pasta in acqua bollente e fai bollire fino a cottura. Quindi adagiare in uno scolapasta, sciacquare un po ', mettere in una casseruola, aggiungere un pezzo di olio e mescolare.
Cospargere la pasta preparata con petto di pollo in salsa di panna su piatti e servire immediatamente, poiché deve essere consumato caldo.