Secondo gli esperti nel campo della dietetica, affinché la tua dieta sia sana ed equilibrata, dovresti aderire a 12 principi fondamentali.
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Una corretta alimentazione è necessaria perché aiuta:
- Prevenire e minimizzare il rischio di malattie croniche;
- Preserva la salute e l'armonia della figura.
La nutrizione razionale è importante per la crescita, il normale sviluppo e la vita di una persona, contribuisce al rafforzamento della sua salute e alla prevenzione delle malattie.
Principi di base di una buona alimentazione:
1. Dai la preferenza ai prodotti naturali, mangia più verdure fresche, bacche e frutta. L'olio vegetale dovrebbe costituire almeno il 30% dell'assunzione di grassi. Pesce e prodotti a base di carne sono meglio bolliti o al forno.
2. I cibi surgelati hanno pochi nutrienti. Gli enzimi digestivi sono prodotti più attivamente alla temperatura del corpo umano, quindi il cibo dovrebbe essere moderatamente caldo.
3. La quantità di cibo consumato deve essere collocata nei palmi delle mani. Troppo cibo aumenta le dimensioni dello stomaco e allunga l'intestino, il che porta alla compressione degli organi interni vicini e interrompe il normale afflusso di sangue.
4. Mangiare bene comporta mangiare solo quando si ha fame o secondo il regime stabilito. Va tenuto presente che l'apparato digerente è più attivo al mattino e al pomeriggio, la sera la sua attività diminuisce e di notte gli enzimi non vengono praticamente prodotti.
5. Non mangiare quando stressato e con esplosioni emotive. In momenti di esperienza nervosa, le membrane intestinali che producono enzimi digestivi si fermano, il cibo viene scarsamente assorbito e diventa zavorra all'interno dell'intestino, quindi si decompone e provoca la comparsa di batteri nocivi.
6. Il regime di assunzione di cibo deve essere osservato secondo il ritmo biologico del corpo, la più grande quantità di cibo dovrebbe essere nella prima metà della giornata.
7. Masticare il cibo il più accuratamente possibile - questo contribuisce al rilascio di saliva ed enzimi che scompongono il cibo. Pezzi di cibo non bolliti, che entrano nell'intestino, marciscono e formano il ristagno delle feci, di conseguenza, le tossine vengono rilasciate nel sangue.
8. I nuovi prodotti che sono poco conosciuti dal tuo corpo dovrebbero essere introdotti nella dieta delicatamente e gradualmente. Il sistema digestivo potrebbe non rispondere correttamente a loro e, di conseguenza, è possibile avere mal di stomaco. Presta attenzione alla cucina esotica di altri paesi.
9. I prodotti con un alto contenuto di fibre dovrebbero essere almeno il 60% della dieta quotidiana, ciò contribuisce a una migliore digestione e normalizzazione dell'equilibrio acido-base.
10. Un altro aspetto importante di una buona alimentazione è l'acqua potabile. È importante berlo non con il cibo, ma prima o dopo un pasto. Prima di mangiare, è necessario bere acqua per 20-30 minuti, dopo l'assunzione di proteine devono passare almeno 4 ore, dopo i carboidrati - 2 ore.
11. I nutrizionisti raccomandano un'alimentazione separata: proteine, grassi e carboidrati hanno tempi di digestione diversi e sono necessari diversi enzimi per digerirli.
12. Mangia cibi specifici per la tua zona, poiché la capacità di assimilarli è inerente al nostro corpo a livello genetico.