Il design originale può essere applicato a qualsiasi torta rotonda con il tuo ripieno preferito.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - 500 g di farina;
- - 10 g di sale;
- - 90 ml di olio d'oliva;
- - 200 ml di vino bianco secco;
- Per il ripieno:
- - 1 uovo;
- - 350 g di spinaci bolliti;
- - briciole di pane;
- - sale, pepe;
- - 350 g di ricotta;
- - 100 g di parmigiano grattugiato;
Manuale di istruzioni
1
Preparare l'impasto mettendo tutti gli ingredienti in un mixer con un gancio e mescolare bene fino ad ottenere una massa uniforme. Mescolare gli spinaci con la ricotta, aggiungere il parmigiano, l'uovo, il sale e il pepe. Mescola tutto accuratamente.
2
Dividi l'impasto in due parti. Rotolare ciascuno per formare due cerchi con un diametro di 30 cm, cospargere con il pangrattato il primo cerchio (base) nei punti in cui è posto il ripieno, in modo che l'impasto non si "inumidisca".
3
Distribuire il ripieno al centro e l '"anello" in un cerchio, cospargendolo di parmigiano grattugiato. Copri la torta in un secondo giro e sigillala bene con una forchetta.
4
Dopo aver posizionato una piccola ciotola nel mezzo della torta, spremila in modo da ottenere una rientranza.
5
Tagliare l'impasto attorno ai bordi in pezzi di circa 2 cm di spessore, la linea di taglio dovrebbe estendersi dall'incavo fatto dalla ciotola al bordo.
6
Avvolgi ogni pezzo attorno al cerchio. Cuocere la torta a 180 ° C per 30 minuti.
