Le frittelle amano quasi tutto. Come si suol dire, veloce, gustoso, economico e allegro. E ancora più deliziose frittelle "con un segreto". Ad esempio, con il pollo, delizioso, abbondante e originale.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - filetto di petto di pollo
- - uovo di gallina - 2 pezzi
- - latte (0, 5 l)
- - farina
- - sale
- - zucchero - 1 cucchiaio. un cucchiaio
- - bicarbonato di sodio sulla punta di un coltello
- - aceto - 1 cucchiaino
- - olio vegetale
Manuale di istruzioni
1
Tagliare il pollo a cubetti, condire con sale e versare in un contenitore per l'impasto. Sbattere 2 uova, mescolare con il pollo. Aggiungi 1 cucchiaio. cucchiaio di panna acida o maionese, versare il latte.
2
Versare la farina, mescolando continuamente. Versare 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale. Porta l'impasto alla consistenza della panna acida. Lasciare l'impasto in un luogo caldo per 15 minuti. Mescolare. L'impasto è pronto per friggere le frittelle.
3
Preriscalda la padella, versa un po 'di olio vegetale. Metti una parte dell'impasto con un cucchiaio porzionato, friggi fino a doratura, gira e friggi di nuovo fino a doratura. Togliere dalla padella. Quando i pancake sono pronti, servire con panna acida, maionese o un po 'di salsa a scelta.
Presta attenzione
Puoi aggiungere un po 'di lievito all'impasto del pancake con pezzi di pollo. Quindi i pancakes avranno un gusto più delicato, sinuoso
Consigli utili
In modo che non ci siano grumi nell'impasto per i pancake, è meglio riscaldare il latte e introdurre gradualmente la farina. Per preparare un impasto omogeneo, senza grumi, per frittelle, puoi anche utilizzare un mixer con un ugello speciale