Questo piatto è sicuramente noto a tutti. Perché okroshka è uno dei piatti più popolari della cucina russa! Tutti lo hanno provato di sicuro, ma non molte persone sanno come cucinarlo correttamente e gustoso.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - acqua - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - uovo - 4 pezzi
- - salsiccia del medico - 250 g
- - 1 mazzetto di aneto
- - patate - 5 pezzi
- - cipolla verde - 1 pz.
- - ravanello - 5 pezzi
- - cetriolo - 2 pezzi
- - sale, pepe qb
Manuale di istruzioni
1
Dopo aver rimosso l'intera pelle dalla salsiccia del medico, tagliala a cubetti.
2
Lavare le cipolle verdi, quindi tritarle. Quindi salare e ricordare con le mani, in modo che diventi più morbido e dia succo.
3
Lavare l'aneto e tritare finemente e finemente.
4
Bollire le uova fino a cottura completa, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a dadini.
5
Lavare i ravanelli e i cetrioli, tritarli finemente a cubetti.
6
Bollire le patate direttamente nella buccia, quindi raffreddarle e tagliarle a cubetti.
7
E infine, metti tutti gli ingredienti di okroshka in una padella, mescola bene. Se lo si desidera, è possibile aggiungere sale e / o pepe.
8
Quindi tutti nel suo piatto dovrebbero mescolare tutti questi ingredienti con il kefir. Se il kefir è troppo spesso, aggiungi un po 'd'acqua.
Consigli utili
È meglio prendere i ravanelli dal tuo giardino, ma anche un negozio è abbastanza adatto.