Cucinare tre tipi di biscotti da un unico impasto è un'ottima opzione per coloro che vogliono risparmiare tempo e denaro per preparare un delizioso dessert.
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Ne avrai bisogno
- Per 40-50 pezzi:
- - 3 tazze di farina;
- - 1 bicchiere di zucchero;
- - 1 uovo;
- - 150 g di burro;
- - 6 cucchiai di panna acida (30%);
- - 1/3 cucchiaino di soda;
- Per la decorazione:
- - 2 cucchiai di fiocchi di cocco;
- - 1/2 tazza di mandorle;
- - eventuale marmellata rossa;
Manuale di istruzioni
1
La marmellata deve essere leggermente raffreddata. Prepara le mandorle. Versare le mandorle con acqua bollente e lasciare per un'ora, quindi sciacquare con acqua fredda e staccare la buccia marrone. Dividi ogni dado a metà.
2
Distribuire uniformemente le mandorle su una teglia e asciugare. L'intera procedura con le noci deve essere eseguita il giorno prima della cottura. Cuocere l'impasto.
3
Strofina il burro ammorbidito e lo zucchero fino al bianco, aggiungi l'uovo e la panna acida. Guidare accuratamente la miscela con un mixer a media velocità.
4
Mescolare la farina con la soda e aggiungere alla massa totale. Impastare rapidamente l'impasto morbido e liscio. Dividi l'impasto in tre parti uguali, avvolgi ognuna in una busta e mettila in frigorifero per 1 ora.
5
Arrotolare una parte dell'impasto in una salsiccia, arrotolarlo in scaglie di cocco e tagliare a cerchi spessi 1 cm.
6
Rotolare le palline delle dimensioni di una noce dalla seconda parte dell'impasto e attaccare i dadi di mandorla sui lati.
7
Rotola la terza parte in uno strato sottile e ritaglia un numero pari di cuori. La metà degli spazi vuoti taglia un cuore al centro. Su un cuore intero, applica un sottile strato di marmellata, metti i cuori con una fessura sulla parte superiore.
8
Riempi lo slot con l'inceppamento. Cuocere tutti i biscotti a una temperatura di 180 ° C fino a quando sono rosati.
