Forshmak è un tipo di merenda. Un piatto è una pasta preparata da pesce o carne con l'aggiunta di ingredienti aggiuntivi. Forshmak è usato, di regola, con panini, pane o crostini.
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Ne avrai bisogno
- - 500 g di aringhe affumicate o salate
- - 100 g di burro
- - 100 g di mele
- - aceto di mele
- - pane integrale
- - pepe nero macinato
- - 2 cipolle piccole
Manuale di istruzioni
1
Rimuovi le ossa dalle aringhe e passa il filetto attraverso un tritacarne. Tritare a fondo la cipolla e le mele con un coltello. Dalle mele, prima rimuovi la buccia e rimuovi i semi.
2
Rimuovere la crosta da diverse fette di pane integrale. Immergi la polpa in acqua calda bollita e poi schiacciala a fondo in una pappa.
3
Unisci mele, filetto di aringa e pane in una ciotola. Puoi rieseguire l'intero composto attraverso un tritacarne.
4
Alla pasta risultante, aggiungi pepe nero macinato, una piccola quantità di aceto di mele e burro ammorbidito. Mescola gli ingredienti in una massa omogenea.
5
Servire carne tritata di aringhe sotto forma di piccoli medaglioni che possono essere decorati con metà di uova sode ed erbe.