Il filetto di pollo sotto una pelliccia stupirà sia gli ospiti che la casa. Un'insalata così calda delizierà gli ospiti e porterà piacere alla famiglia, grazie a una combinazione inaspettata ma armoniosa del gusto di pollo, verdure con panna acida o maionese.
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Ne avrai bisogno
- - filetto di pollo - 400 g
- - pomodoro grande - 1 pz.
- - peperone rosso dolce - 1 pz.
- - cipolle - 1 pz.
- - senape - 1-2 cucchiai.
- - una miscela di nero e pimento, pepe macinato - 0, 5 cucchiaini.
- - sale qb
- - olio vegetale - 2 cucchiai. l
- - panna acida o maionese - 4 cucchiai. l
- - formaggio a pasta dura - 100 g
Manuale di istruzioni
1
Laviamo il filetto di pollo, tagliato a pezzi, leggermente sbattuto con un martello di carne. Lo mettiamo in una ciotola spaziosa, saliamo, aggiungiamo la senape, la miscela di pepe e mettiamo in un luogo fresco per 1 ora in modo che la carne sia ben marinata.
2
Scaldiamo la padella, versiamo l'olio vegetale. Friggere la carne in salamoia su entrambi i lati a fuoco vivo. Un lato deve essere fritto per 3-4 minuti. Pollo fritto messo in una teglia da forno, distribuito uniformemente sul fondo. Lubrificare con un sottile strato di panna acida o maionese.
3
Taglia la cipolla a dadini, cospargici uniformemente di pollo. Puoi pre-cospargere con succo di limone o aceto. Un po 'di pepe Top con fette di pomodoro. Pepare leggermente e ricoprire con un sottile strato di panna acida o maionese. Paprika tagliata a cubetti o julienne, versare sopra, distribuendo uniformemente.
4
Grattugiamo il formaggio a pasta dura su una grattugia fine, mescoliamo 2/3 del formaggio con la panna acida rimanente, aggiungiamo un pizzico di sale. Distribuiamo questa miscela in un contenitore per la cottura, distribuendo uniformemente con un cucchiaio sulla superficie. Versare uniformemente il resto del formaggio grattugiato sopra.
5
Mettiamo il pollo in forno preriscaldato a 200 gradi e lo lasciamo per 20 minuti. In cima dovrebbe formarsi una crosta dorata. L'insalata è pronta. Tagliarlo in porzioni. Dall'alto, puoi decorare ogni porzione con una fetta di cetriolo o erbe fresche. L'insalata si abbina bene con riso, patate e insalata verde.
Buon appetito!