Prova una deliziosa carne al forno con erbe. Il suo principale vantaggio è che è preparato nel suo stesso succo. Un tale piatto può essere servito sul tavolo festivo, come un taglio di carne.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 1, 5 kg di carne;
- - 150 g di panna acida;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - olio vegetale;
- - una miscela di peperoni;
- - basilico;
- - prezzemolo;
- - aneto;
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Lavare la carne, immergere in un asciugamano, rimuovendo l'acqua in eccesso.
2
Macina basilico, prezzemolo, aneto e aglio. Mescolare panna acida, erbe, aglio, sale, pepe, olio in una ciotola.
3
Lubrificare il composto con carne e avvolgerlo strettamente in un film.
4
Capovolgere periodicamente il pezzo. Immergi la carne per 24 ore sotto oppressione per un migliore decapaggio: le prime 5 ore a temperatura ambiente, quindi al freddo.
5
Cuocere in un sacchetto a 180 gradi.
6
Tagliare la busta sopra, ungere la carne con olio vegetale.
7
Impostare il forno sulla modalità grill. Cuocere in forno a 160 ° 25 minuti.
8
Preparare la carne al forno, raffreddare leggermente e servire con verdure ed erbe fresche.
Consigli utili
Non dimenticare di fare alcune forature sulla sacca di cottura.