Se aggiungi un po 'di grano saraceno alla normale carne macinata, puoi cucinare meravigliose polpette gustose. La loro insolita è che la cosa più gustosa è che questo piatto non è fritto, ma in umido con l'aggiunta di salsa.
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Ne avrai bisogno
- - 1 tazza di grano saraceno;
- - 450 g di carne macinata;
- - 180 g di cipolla;
- - 2 uova;
- - sale, pepe qb;
- - aneto essiccato;
- - farina per impanare.
Manuale di istruzioni
1
Bollire il grano saraceno in acqua leggermente salata fino a quando diventa tenero.
2
Tritare la cipolla. Aggiungi semole e uova di grano saraceno pre-refrigerate alla carne macinata. condire con sale, pepe, cospargere con aneto e mescolare accuratamente fino a che liscio.
3
Da questa miscela, formare piccoli tortini, infilarli nella farina e trasferirli su una teglia pre-ingrassata.
4
Aggiungere 80 ml di acqua, coprire con un foglio sopra e mettere a cuocere in forno preriscaldato per 35 minuti.
5
Servire il greco è meglio con un contorno e salsa di panna acida.