Il gelato è il dessert preferito di molti, caratterizzato da un alto contenuto calorico. Le donne che osservano il peso dovrebbero monitorare la quantità di porzioni e mangiare un dolce trattamento non più di 2-3 volte a settimana. Le madri che allattano dovrebbero prestare particolare attenzione: il gelato può provocare un'allergia o mal di stomaco e persino provocare il malessere del bambino.
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Gelato: benefici e rischi per le madri che allattano
Il gelato è un prodotto ben refrigerato, che include panna o latte, grasso di latte, zucchero o suo sostituto. Inoltre, una normale mattonella o tazza comprende molti componenti correlati: addensanti, stabilizzanti, aromi e sapori. Varietà costose sono preparate da prodotti lattiero-caseari naturali senza l'aggiunta di grassi vegetali, sostituti della crema e olio di palma sono inclusi nella composizione di un gelato economico. Ci sono dessert surgelati, che non includono affatto il latte: muesli e sorbetti. Un'altra variante di dolci freddi è lo yogurt gelato, che può essere ordinato in un bar o cucinato a casa.
Il valore nutrizionale del gelato dipende dalla composizione e dalla varietà. Il leader nel contenuto calorico è un classico gelato preparato con crema naturale, fino a 250 kcal in 100 grammi di prodotto. Il gelato al cioccolato cremoso non è molto indietro. Il dessert al latte contiene meno calorie - fino a 180 e meno. Il ghiaccio alla frutta non include grassi, ma è ricco di calorie grazie al suo alto contenuto di zucchero. L'opzione più dietetica è un gelato speciale su sostituti dello zucchero innocui, raccomandato per i diabetici. Yogurt congelato buono e senza zucchero, in cui bacche o frutti dolci agiscono come dolcificanti.
I nutrizionisti credono che il gelato possa essere consumato in quantità molto limitate, scegliendo le formulazioni più naturali. Quando somministrato, aumenta la quantità di endorfine, combatte la depressione postpartum e aiuta a migliorare la digestione. A causa dell'elevato contenuto di grassi e zuccheri, anche una piccola porzione provoca una sensazione di sazietà e previene l'eccesso di cibo.
Sfortunatamente, il gelato ha molte carenze. Questi includono un alto contenuto calorico, un'abbondanza di integratori che possono influire negativamente sulla salute. La composizione del dessert finito include spesso cialde, uvetta, gocce di cioccolato, noci, marmellata, caramello. Tali opzioni non sono adatte per le madri che allattano, dovresti anche rifiutare condimenti dolci come marmellata, panna montata, sciroppo di cioccolato.
Gelato nella dieta di una madre che allatta: un approccio graduale
Se una donna non ha intolleranza al lattosio o allergie all'uno o all'altro componente che fa parte del trattamento, i nutrizionisti raccomandano di usare il gelato in piccole porzioni, monitorando attentamente la reazione del bambino. La causa dell'ansia può essere l'ansia, un'eruzione cutanea sul corpo, la diarrea. In questo caso, il gelato deve essere scartato. Un'alternativa è il ghiaccio alla frutta non zuccherato del succo, che non provoca allergie nel bambino. Fresco di agrumi o fragole non funzionerà, è molto più sicuro di mela, pera, anguria o melone. Puoi preparare dessert assortiti mescolando 2-3 tipi di succo.
Di solito un bambino risponde normalmente a una piccola porzione di gelato di alta qualità. È consigliabile scegliere un prodotto con un minimo di additivi artificiali, e ancora meglio preferire lo yogurt congelato. Non comprare il gelato nella glassa o nel gelato alla frutta: questi tipi contengono molti carboidrati, grassi, coloranti e aromi semplici. Non dovresti mangiare un gelato soft, il rischio di infezione da salmonella è alto. Non è possibile acquistare un prodotto che ha subito un congelamento secondario, può provocare disturbi intestinali nella madre e nel bambino. Per non prendere un raffreddore, mangiando un gelato, si consiglia di usarlo con tè o caffè.