La torta di carote con mandorle viene cotta in un'ora e mezza. Si scopre pasticcini abbondanti e sani.
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Ne avrai bisogno
- Per quattro porzioni:
- - mandorle - 300 g;
- - due carote;
- - zucchero - 200 g;
- - farina di grano tenero - 50 g;
- - quattro uova;
- - scorza di limone - 3 cucchiai. cucchiai;
- - Cointreau - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- - lievito in polvere - 1 cucchiaino.
Manuale di istruzioni
1
Strofina due grosse carote su una grattugia. Macina le mandorle in farina, mescola insieme.
2
Dividi le uova in scoiattoli e tuorli. Sbattere i tuorli con lo zucchero (100 grammi), aggiungere il lievito, la farina, la scorza e il cointreau (liquore). Aggiungi un po 'di cannella se lo desideri. Mescola questa massa con carote e mandorle.
3
Sbattere i bianchi con lo zucchero (100 grammi), mescolare nell'impasto. Metti l'impasto in una forma profonda e unta.
4
Cuocere in forno poco meno di un'ora. Il forno dovrebbe essere riscaldato ad una temperatura di 180 gradi.
5
Rimuovi la torta dallo stampo, lasciala raffreddare leggermente.