Tutti sanno che le carote contengono un'enorme quantità di vitamine. Ciò è particolarmente necessario nella stagione primaverile. Offriamo una ricetta per spuntini di carote. Questo piatto contiene molte sostanze utili, poiché le carote non sono sottoposte a trattamento termico.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per preparare uno spuntino alle carote avrai bisogno di:
- • un piccolo porro,
- • due carote grandi o tre medie,
- • due pomodori,
- • origano essiccato (regan),
- • sale qb,
- • 2-3 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva,
- • 1 cucchiaio. un cucchiaio di concentrato di pomodoro e 200 ml di acqua.
Manuale di istruzioni
1
Tagliare il porro a fettine sottili. Friggerlo in olio d'oliva per 10 minuti.
2
Sbucciare le carote e tagliarle a bastoncini di 5-6 cm di lunghezza.
3
Dadi Pomodori Aggiungi carote e pomodori alla cipolla, friggi per 5-7 minuti.
4
Diluiamo il concentrato di pomodoro in acqua e aggiungiamo liquido alle verdure. Salare e aggiungere origano.
5
Copriamo lo stufato con un coperchio e, mescolando di tanto in tanto le verdure, cuocetele a fuoco medio per mezz'ora.
6
Molto bene il condimento alle carote è combinato con pasta, cereali o patate.
Presta attenzione
Se decidi di rendere più piccante un antipasto di carote, tieni presente che non è adatto a tutti. Si deve prestare attenzione alle persone con problemi di stomaco.
Consigli utili
Se vuoi dare al piatto un sapore più acuto, aggiungi pepe e altri condimenti alle carote.