La torta di cipolle è composta da ingredienti semplici e il piatto è così gustoso che può essere servito agli ospiti. Come base, puoi prendere qualsiasi impasto, anche di pasta frolla.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- 1/2 kg di pasta; - 2 torte di formaggio lavorate; - 1 uovo di gallina; - 1 tuorlo; - 300 g di cipolle; - 20 g di burro; - una padella; - teglia; - foglio; - coltello; - scapola; - tagliere; - mattarello; - tavolo.
Manuale di istruzioni
1
Prendi l'impasto, arrotolalo in uno strato spesso 1/2 cm e taglialo a metà. Lubrificare 5 g di burro in una teglia. Metti dentro una parte dell'impasto, livellalo accuratamente sui lati. Mantieni l'impasto uniformemente distribuito.
2
Sbucciate la cipolla, tagliatela a rondelle, mettetela in una padella. Friggere nell'olio rimanente per 5-10 minuti. È importante che la cipolla diventi dorata, ma non marrone. Altrimenti, sarà amaro.
3
Metti la cipolla in una grande ciotola, mescolala con uovo di gallina crudo. Grattugiare il formaggio fuso pre-raffreddato su una grattugia media, metterlo al ripieno, frullare. Salare la massa non è necessario, ma puoi aggiungere un po 'di zucchero a piacere.
4
Appiattire il ripieno nel modulo, coprire con la seconda parte dell'impasto. Lubrificare la superficie della futura torta con tuorlo di pollo e mettere in forno per 30 minuti a 100 gradi. Aspetta che la crosta abbia una tonalità dorata e poi tirala fuori.
Presta attenzione
La torta di cipolle può essere servita sia calda che fredda.
Consigli utili
Le cipolle possono anche essere tagliate a cubetti, nel qual caso è necessario cuocere a fuoco lento in una padella per meno di 10 minuti.