Il pesce secondo questa ricetta risulta essere dolciastro, arioso, con un meraviglioso aroma di arancia. La senape di Digione e la salsa di soia aggiungono spezie al piatto. Invece del salmone, puoi prendere il salmone - si abbina bene anche con questi ingredienti.
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Ne avrai bisogno
- Per quattro porzioni:
- - 500 g di salmone;
- - 1 arancia;
- - 2 cucchiai. cucchiai di senape di Digione;
- - 2 cucchiai. cucchiai di semi di sesamo;
- - 2 cucchiai. cucchiai di marmellata di arance;
- - 0, 5 cucchiaini di coriandolo in polvere.
Manuale di istruzioni
1
Prendi un'arancia grande e matura, spremici il succo.
2
Mescolare il succo d'arancia con senape, salsa di soia, coriandolo. Aggiungi marmellata di arance.
3
Tagliare il filetto di salmone in pezzi porzionati, metterli in una teglia. Versare la marinata d'arancia, lasciare per 30 minuti - durante questo periodo il pesce verrà marinato, come dovrebbe.
4
Preriscalda il forno a 180 gradi.
5
Cospargi il pesce con semi di sesamo, mettilo in forno per 15-20 minuti - cuoce molto rapidamente.
6
Posare il salmone con marmellata di arance sui piatti, servire caldo.
Presta attenzione
Il piatto viene preparato in 30-40 minuti.
Consigli utili
Il riso bollito è adatto come contorno per il pesce.
La salsa di ananas può anche essere servita con tale salmone. È facile da cucinare: mescola cipolle rosse tritate con ananas in scatola. Aggiungi qualche foglia di basilico, 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva, succo di 1 lime. Pepe, sale Si scopre una combinazione originale molto gustosa.