Lahme Fourn - dall'arabo è tradotto come "carne al forno". Ma ancora, gli ingredienti principali sono le verdure: zucchine, melanzane, peperoni, cipolle, pomodori, prezzemolo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 500 g di zucca
- - 500 g di melanzane
- - 2 peperoni dolci
- - 200 g di carne macinata
- - 2 cipolle
- - 6 pomodori
- - prezzemolo
- - sale, pepe qb
Manuale di istruzioni
1
Prima sciacquare bene le melanzane e le zucchine, quindi tritarle grossolanamente. Tritare finemente il peperone.
2
Sbucciare il pomodoro. Metti un frullatore e macina per fare le purè di patate.
3
Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale fino a doratura. Aggiungi le zucchine, mescola tutto.
4
Mettere in forno, riscaldato a 180 gradi, per 5-10 minuti. Quindi aggiungere le melanzane e rimetterle in forno. Dopo 5-10 minuti, aggiungi pepe, mescola e metti in forno per altri 5-7 minuti.
5
Aggiungi la carne macinata alle verdure e mescola tutto accuratamente. Dopo 5 minuti, versare i pomodori, sale, pepe a piacere.
6
Aggiungi il prezzemolo, mescola bene. Porta a cottura le verdure e la carne tritata, circa 35-40 minuti. Servire in combinazione con riso.
Presta attenzione
Cooking lahme Furna richiede 40 minuti di tempo libero.