Couscous - un popolare tra i sostenitori della buona alimentazione (e non solo) semole di grano, che si abbina bene con frutta secca, formaggio, carne, pesce e, naturalmente, una varietà di verdure. La cucina è elementare e il gusto del piatto ti delizierà.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 200 g di cuscus;
- - 2 carote crude di medie dimensioni;
- - 1 cipolla piccola;
- - 1 mazzetto di prezzemolo;
- - 2 cucchiaini di condimento pronto per verdure, ad esempio Maggi "Seasoning Bouquet";
- - 400 ml di acqua calda bollita;
- - olio di girasole inodore.
Manuale di istruzioni
1
Sbucciate la cipolla e tritatela finemente. Sciacquare le carote con acqua corrente, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Scalda l'olio di semi di girasole in una padella larga e profonda, aggiungi cipolle e carote e friggi le verdure fino a quando le cipolle diventano trasparenti.
2
Versare il couscous in una padella per le verdure saltate e liscio, aggiungere il condimento per le verdure.
3
Quindi versare acqua bollita calda nella padella. Mescola un po '. Portare a ebollizione sotto il coperchio. Quindi rimuovere la padella dal fuoco e lasciar riposare per 5 minuti sul fornello spento.
4
Risciacqua il prezzemolo, togli le gocce. Può essere asciugato con asciugamani da cucina di carta. Macina i verdi mettendo da parte alcune foglie per la decorazione. Togliere il coperchio dalla padella, con una forchetta, allentare il couscous con le verdure e cospargere con le erbe.
5
Disporre il couscous cotto con le verdure sui piatti, guarnire con prezzemolo e servire immediatamente.
