Le cotolette dietetiche a base di petto di pollo sono molto gustose, leggere, nutrienti. Ma a volte le cotolette di pollo risultano piuttosto secche in modo che ciò non accada con le nostre cotolette, aggiungi una mela a loro, che renderà il piatto più succoso e gli darà originalità. E per non dubitare della qualità della carne macinata per le cotolette, è meglio cucinarla da soli.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 500 g di petto di pollo;
- - 1 mela;
- - 1 uovo;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale;
- - pepe nero macinato, sale.
Manuale di istruzioni
1
Arrotolare il petto di pollo senza pelle attraverso un tritacarne o macinare in un frullatore.
2
Sciacquare la mela, sbucciarla, tagliarla a pezzi, anche tritare in un frullatore o tritacarne.
3
Unisci carne e salsa di mele, aggiungi 1 uovo, sale, pepe. Se ti piacciono le cipolle, puoi friggere una cipolla e aggiungerla alla carne macinata.
4
Bagnare le cotolette grandi con le mani bagnate.
5
In una padella, scaldare il burro, mettere le polpette, friggere senza coperchio per 5-8 minuti su ciascun lato. Di solito le cotolette di pollo vengono cotte abbastanza rapidamente.
6
Puoi anche cuocere le cotolette in una pentola a cottura multipla, quindi risulteranno ancora più succose: scalda l'olio in una ciotola a più pentole, metti le cotolette, friggi per 5 minuti senza coperchio, quindi capovolgi le polpette, mettile pronte per 15 minuti in modalità Cottura.
7
Le polpette di pollo con le mele vanno servite calde, servono verdure fresche come contorno, puoi ricavarne un'insalata leggera.