Poiché nella ricetta il miele, non lo zucchero, il pollo si è rivelato più tenero e più succoso.
Scegli la tua ricetta
ingredienti:
-0, 5 filetto di pollo
-1/2 lattine in scatola
1pc. peperone
-10 cucchiai aceto di mele
-8 cucchiai aceto di mele
-5 cucchiaini miele (preferibilmente liquido)
-2 cucchiaini concentrato di pomodoro
-1/2 tazze di sciroppo d'ananas in scatola
-25gr. radice di zenzero
-1 cucchiaio farina
1 cucchiaio fecola di patate
-3 cucchiai olio vegetale
- sale, pepe qb
preparazione:
1. Pollo Lavare il seno, rimuovere la pelle. Tagliare il filetto a cubetti, metterlo in una ciotola, pepare e versare metà della salsa di soia. Lasciare marinare per 1 ora.
2. Lavare le verdure, sbucciare i semi e tagliare il punto di attacco dello stelo per i pomodori. Tagliare le verdure a strisce. Sbucciare lo zenzero e grattugiarlo su una grattugia grossa.
3. In una padella profonda, mescolare l'aceto di mele, la salsa di soia rimanente e il concentrato di pomodoro. Metti a fuoco basso, scalda un po ', versa il miele e aggiungi lo sciroppo d'ananas, mescola accuratamente.
4. Metti pepe, pomodori, ananas in scatola, zenzero grattugiato in una padella e fai sobbollire per circa 10-15 minuti.
5. Aggiungi amido e farina alla carne, mescola. Friggere il pollo in olio vegetale per circa 3-5 minuti. Metti la carne preparata in una padella con le verdure e fai sobbollire altri 10 minuti.