Torta di Pasqua - un tipo speciale di pane festivo per la Pasqua. Cuocilo in pasta lievitata con uova, burro e zucchero. Ma per coloro che non amano pasticciare con lievito, puoi consigliare di preparare una torta con uvetta e scorza di limone secondo questa ricetta.
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Ne avrai bisogno
- Per tre porzioni:
- - 500 g di farina di grano;
- - 250 g di uva passa;
- - 250 g di burro;
- - 250 g di zucchero;
- - 130 ml di latte;
- - 80 ml di rum;
- - 4 uova;
- - 1 limone;
- - 4 cucchiai. cucchiai di mandorle tritate;
- - 1 cucchiaino di lievito in polvere.
Manuale di istruzioni
1
Oliare le teglie, cospargerle di mandorle. Preriscalda il forno a 180 gradi.
2
Immergi l'uvetta nel rum. Spremi il succo di limone, strofina la scorza su una grattugia.
3
Sbattere il burro con lo zucchero, lo zucchero dovrebbe dissolversi dappertutto. Inserisci le uova una alla volta, mescola accuratamente.
4
Aggiungi 3/4 della scorza, versa il succo di limone, mescola di nuovo. Mescolare la farina con il lievito. Impastare la pasta, aggiungendo a sua volta latte e farina. L'impasto dovrebbe risultare denso, non versare il latte!
5
Spremi l'uvetta, cospargi di farina, aggiungi l'impasto.
6
Riempi ogni modulo a 1/2 volume, inforna 60 minuti in forno. Raffreddare le torte, guarnire con i resti di scorza di limone.
Presta attenzione
Preparare una torta con uvetta e scorza di limone per 2 ore.
Le proporzioni degli ingredienti consentono di realizzare 3 piccoli dolci pasquali con un volume di circa 700 ml.