Per molto tempo il girasole è stato adorato, associandolo al sole. Questo fiore simboleggia la fertilità, la ricchezza e la salute. Nel XVIII secolo, dal girasole ha imparato a ottenere olio, che è diventato popolare in quasi tutto il mondo. Questo è un eccellente prodotto culinario, che viene utilizzato per condire varie insalate, friggere e cuocere al forno.
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Come cuocere la torta di pesce con olio di semi di girasole
Per preparare una torta di pesce con cereali, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1, 2 chilogrammi di farina;
- 1 tazza di olio vegetale economico;
- 30-40 grammi di lievito;
- 1 cucchiaino di sale.
Per il ripieno:
- 800 grammi di filetto di pesce;
- 4 cucchiai di olio vegetale;
- 1-2 bicchieri di cereali (miglio o riso);
- 1 cipolla;
- farina;
- sale.
L'impasto deve essere impastato in una ciotola di smalto.
Prima di tutto, sciogli il lievito in mezzo bicchiere d'acqua e mettilo in un luogo caldo. Non appena il lievito si espande, impastare la farina con la farina, 2 tazze di acqua calda, olio vegetale, sale e lievito preparato. Quindi coprire i piatti con un asciugamano e metterli in un luogo caldo. Quando arriva, scalda l'impasto e lascialo risalire. Quindi impastare di nuovo e formare una torta.
Dividi a metà l'impasto e stendi uno strato spesso 1 centimetro su una superficie polverosa. Mettici sopra uno strato di cereali bolliti (riso o miglio) mescolati con cipolle fritte in olio di semi di girasole. Mettere sopra le fette di filetto preparato (il pesce deve essere salato prima, arrotolare la farina e friggere su entrambi i lati). Coprire il filetto con un altro strato di cereali.
Quindi coprire il ripieno con un altro strato di pasta, steso con uno spessore di 0, 5-0, 7 centimetri. Pizzica i bordi.
La torta può essere modellata come un pesce, che piacerà soprattutto ai piccoli buongustai. Quindi dovresti applicare un coltello a forma di squame con un coltello, formarlo dall'impasto e attaccare le "pinne" e la "coda".
Forare la torta con un coltello in diversi punti in modo che il vapore fuoriesca durante la cottura. Trasferire la torta di pesce su una teglia e metterla in forno preriscaldato a 220 ° C. Preparare una torta per circa mezz'ora.